Répartition du nombre de 100 bouteilles dues contractuellement à la Bourgeoisie par le responsable du domaine

La répartition suivante*, qui ne modifie pas le contrat initial, est proposée :  

·        6 bout. X 8 appelés                         48  bout. Chardonnay (augmentation)

·        procureur :                                       6  bout. Chardonnay (diminution)

·        apéritif sur la vigne : 3X2 bout.            6  bout. Chardonnay                           

·        assemblées : 2X 20 bout.                40  bout. Fendant

TOTAL :                                       100 bout. (60 Chardonnay et 40 Fendant)

Les nouveaux procureurs commencent leur année avec, au minimum, un stock de 20 bouteilles de Fendant (assemblée de la bourgeoisie) et 6 bouteilles de Chardonnay (pour les travaux sur la vigne)

Lors des assemblées, le procureur procèdera aux échanges nécessaires  dans la cave communale (1 bouteille de Fendant = 1 bouteille de rouge).

·         Il pourra servir les eaux minérales disponibles dans la cave communale.

·         Si la consommation dépasse les 40 unités prévues, il notera dans le carnet prévu à cet effet, les bouteilles prises dans la cave communale.

·         Les bouteilles non remises aux appelés pour cause de défection reviennent au procureur en fin de mandat.

* extrait du PV du 25 janvier 2007